风险管理中，（ ）环节负责对风险发生的可能性及影响程度进行量化分析。

风险评估是分析风险可能性和影响程度的环节，选项B正确。风险识别仅关注风险存在与否，风险应对涉及具体措施，风险监控关注过程跟踪。